Έπειτα από μελέτη του χώρου και σε συνδυασμό φυσικά με τις απαιτήσεις  και την αισθητική του πελάτη μας προχωρήσαμε στη διαμόρφωση και ανακαίνιση του κυρίους χώρου ( σάλας και μπαρ ) του εστιατορίου. Πρώτο μέλημα αποτέλεσε η δημιουργία ενός λειτουργικού χώρου και σύμφωνα πάντα με τις προδιαγραφές που μας δόθηκαν :  ενός αισθητικά μοντέρνου και φιλόξενου χώρου. Το στοιχείο του ξύλου καθώς και των μεταλλικών λεπτομερειών σε στοιχεία διακόσμησης και επίπλωσης αποτέλεσαν το βασικό άξονα σχεδιασμού. Σε συνδυασμό με τις προσθήκες μίνιμαλ και γραμμικών φωτιστικών δημιουργήσαμε ένα περιβάλλον σύγχρονης αισθητικής για το χώρο του εστιατορίου.